Salzgurken im Beutel

Der Rohstoff für die Herstellung von Salzgurken sind entsprechende Sorten aus unserem eigenen Anbau. Die Gurken werden der Sortierung und Reinigungsverfahren unterzogen. Wir legen sie in Fässer mit Salz, Wasser, Dill, Knoblauch und Meerrettich, wo der Gärprozess stattfindet. Der letzte Schritt besteht darin, das Produkt in eine geeignete Verpackung zu geben.