Kontakt
Mierzyn 17, 13-334 Łąkorz
P. U. H. „DOMINIK“
Wir sind ein Familienunternehmen aus Ermland und Masuren, das Natur, Tradition und Qualität verbindet. Seit 1997 haben wir uns auf die Herstellung von Sauerkraut, Salzgurken, Salaten und eingemachtem Gemüse spezialisiert. Den Rohstoff für die Produktion beziehen wir von unseren eigenen Feldern mit einer Fläche von ca. 1.300 ha, die in der sogenannten Grünen Lunge Polens, in der Nähe von Seen, Wäldern und Naturschutzgebieten liegen. Wir verwenden unsere eigenen Rezepte und traditionelle, von Generation zu Generation weitergegebene Herstellungsverfahren. Wir verfügen über zahlreiche Zertifikate und Qualitätssysteme. Mit unserer Leidenschaft und unserem Engagement liefern wir unseren Kunden Produkte von hoher Quialität.
NATUR UND GESUNDHEIT
Im Interesse der Gesundheit und im Einklang mit der Natur verwenden wir biologische Anbaumethoden für unsere Rohstoffe.
An erster Stelle steht bei uns das Ziel, die Kunden mit frischen und gesunden Produkten zu versorgen. Deshalb verwenden wir unsere eigenen Rohstoffe, die auf den reinen Böden von Ermland und Masuren wachsen, umgeben von Seen und Naturschutzgebieten. Wir verwenden biologische Anbaumethoden, um die negativen Auswirkungen chemischer Mittel auf unsere Produkte und damit auf die Gesundheit der Verbraucher zu minimieren.
Die von uns erzeugten Produkte werden als Superfoods bezeichnet, d. h. als funktionelle Lebensmittel, die sich durch eine breite Palette von Wirkungen auf den menschlichen Körper auszeichnen. Die moderne Medizin vertritt die Ansicht, dass Eingelegtes eine hervorragende Vorbeugung vieler Krankheiten ist. In unseren Produkten finden alle Fans davon eine gesunde und vor allem schmackhafte Alternative. Wir empfehlen den Verzehr von Eingelegtem besonders im Herbst und Winter. Die Produkte sind reich an Vitaminen und Milchsäure sowie kalorienarm.
QUALITÄT
Wir streben nach den höchsten Qualitätsstandards, was durch zahlreiche Zertifikate und Systeme belegt wird.
Die hohe Qualität und der ausgezeichnete Geschmack unserer Produkte sind das Ergebnis natürlicher Gärungsprozesse sowie frischer und ausgewählter Gemüsesorten von unseren eigenen Feldern mit einer Fläche von mehr als 1.300 ha. Die Lebensmittelsicherheit für die landwirtschaftliche Primärproduktion wird auch durch das implementierte, internationale Globalgap System gewährleistet. Das Unternehmen verfügt über zahlreiche Zertifikate wie das bereits erwähnte GLOBALGAP, das Zertifikat gemäß Artikel 35 Absatz 1 der Verordnung (EU) 2018/848 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen, das Zertifikat des integrierten Qualitätsmanagementsystems BRC, das Zertifikat des Systems „Qualität Tradition“ sowie das Zertifikat Höchste Qualität, die unsere Bemühungen um die Herstellung ausgezeichneter Produkte bestätigen. Um zu gewährleisten, dass unsere Produkte stets schmackhaft und sicher für unsere Verbraucher sind, bauen wir eine hochmoderne Gäranlage, die eine der wenigen in Europa sein wird.
TRADITION
Seit Generationen geben wir unsere Werte weiter und stellen unsere Produkte in einem natürlichen Gärprozess her.
Das Unternehmen ist aus der Umwandlung eines landwirtschaftlichen Betriebs mit demselben Produktionsprofil hervorgegangen. Seit vier Generationen halten wir die Familientradition aufrecht, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Wir legen Kraut und Gurken auf natürliche Weise mit unseren bewährten Rezepten und Rohstoffen aus eigenem Anbau ein. So können wir unseren Kunden nicht nur einen einzigartigen Geschmack bieten, sondern auch den Genuss von Produkten, die mit Leidenschaft und unter Wahrung der Familientraditionen hergestellt wurden.
Unser Betrieb arbeitet nach dem
HACCP
System für Lebensmittelqualität und -sicherheit
Wir haben unsere eigenen, sehr großen
Produktions-
und Lagereinrichtungen
Wir verfügen über unsere eigene
Transportbasis
und Vertriebszentren
Wir arbeiten unter ständiger Aufsicht des
Labors für Lebensmittelhygiene
und Ernährung
