Ogórki kiszone w worku

Surowcem do produkcji ogórka kiszonego są odpowiednie odmiany pochodzące z własnych upraw. Ogórek podlega procesowi segregacji i czyszczenia. Układamy  go w beczkach z dodatkiem soli, wody, kopru, czosnku i chrzanu gdzie zachodzi proces kiszenia. Ostatnim etapem jest umieszczenie produktu w odpowiednich opakowaniach.