Żurek

Żurek jest jedną ze staropolskich zup, które po dziś dzień cieszą się uznaniem na terenie całej Polski. Podstawę koncentratu stanowi zakwas z mąki żytniej zalany ciepłą wodą, wytwarzany według własnej receptury.

Zupa często podawana jest z osobno ugotowanymi ziemniakami okraszonymi słoniną lub boczkiem oraz jajkiem. Podawana tradycyjnie w okresie Świąt Wielkanocnych.